山椒と醤油

福井訪問以降、6月後半の記憶が薄いのなんの。

あ、コレ面白かった。

「ワタシ　クリヤマチアキ　ダヨ」とモノマネするマイティモーを生涯の伴侶にしたい

そうそう。食卓に山椒醤油がオススメです。普通の醤油ではモノ足りなくなる逸品です。
検索してみたら、作り方は様々なようですが、
１・塩茹でした山椒の実を水に浸けてアクを抜く。
２・醤油に入れる。
終わり。豪快な男の料理だとしてもアクは抜いておこう。